Etiquetado: grupo amino

¿Cómo es la estructura de las proteínas?

¿Cómo es la estructura de las proteínas?

Proteínas Las proteínas son macromoléculas formadas por la polimerización de aminoácidos. Existen 20 Ⲁ-L-aminoácidos diferentes que forman las proteínas, unidos por enlaces peptídicos. Los aminoácidos y las proteínas son excelentes amortiguadores en condiciones fisiológicas. Los amortiguadores son soluciones que minimizan un cambio...