Categoría: Apuntes de medicina

Metabolismo del ácido fólico

Metabolismo del ácido fólico

Fuentes y requerimientos El ácido fólico (pteroilglutámico) es una sustancia amarilla, cristalina e hidrosoluble. La mayor parte de los alimentos contienen algo de folato. Sin embargo, los que contienen mayores concentraciones son el hígado,...

Metabolismo de la cobalamina (Vitamina B12)

Metabolismo de la cobalamina (Vitamina B12)

Formas químicas Hay diversas formas químicas de cobalamina (vitamina B12), pero todas poseen un átomo de cobalto en el centro de un anillo de corrina. En la naturaleza, la vitamina se encuentra sobre todo...