Etiquetado: Nutrición

Metabolismo del ácido fólico

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Fuentes y requerimientos El ácido fólico (pteroilglutámico) es una sustancia amarilla, cristalina e hidrosoluble. La mayor parte de los alimentos contienen algo de folato. Sin embargo, los que contienen mayores concentraciones son el hígado,...

Control de la nutrición durante el embarazo

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La obesidad está asociada con riesgos significativamente mayores de hipertensión gestacional, preeclampsia, diabetes gestacional, macrosomía, parto por cesárea y otras complicaciones. La intervención para mejorar el estilo de vida durante el embarazo puede provocar...

¿Qué son los inmunonutrientes?

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La inmunodepresión producida por una desnutrición calórico-proteica crónica puede ser corregida con un soporte nutricional que revierta este estado. Los enfermos agudos con sepsis también pueden  padecer una situación de inmunodepresión sin ayuno o...

Recomendaciones nutricionales en embarazo

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La nutrición durante la gestación puede afectar la salud materna, así como las dimensiones y el bienestar del lactante. El incremento total de peso en el embarazo debe ser de 11.3 a 15.9 kg...