Beneficios de la L-carnitina
La L-carnitina es un compuesto orgánico esencial para el funcionamiento del cuerpo, sintetizado en el hígado, los riñones y el cerebro a partir de dos aminoácidos esenciales: la lisina y la metionina. Su papel...
Etiquetado: Nutrición
¿De qué trata el libro “El cuerpo perfecto en 4 horas”?
El libro “El cuerpo perfecto en 4 horas” (en inglés, “The 4-Hour Body”) de Tim Ferriss es un manual exhaustivo que cubre una amplia gama de temas relacionados con la salud y el bienestar,...
Metabolismo del ácido fólico
Fuentes y requerimientos El ácido fólico (pteroilglutámico) es una sustancia amarilla, cristalina e hidrosoluble. La mayor parte de los alimentos contienen algo de folato. Sin embargo, los que contienen mayores concentraciones son el hígado,...
¿Qué son los “carbohidratos blancos”?
Los carbohidratos blancos se refieren a alimentos que han sido refinados y procesados para eliminar la mayor parte de la fibra, los nutrientes y los minerales que se encuentran en su forma natural. Esto...
Importancia de las proteínas para el cuerpo humano
Las proteínas se relacionan con todas las formas de vida, los aminoácidos unidos entre sí en largas cadenas a través de uniones peptídicas forman proteínas que giran y se pliegan en un espacio tridimensional...
Importancia de los suplementos nutricionales
Muchas enfermedades corrientes podrían aliviarse notablemente e incluso curarse con sólo prestar atención a las deficiencias de nutrición que padece nuestro organismo. Los nutrientes son para el organismo lo que los ladrillos y el...
Control de la nutrición durante el embarazo
La obesidad está asociada con riesgos significativamente mayores de hipertensión gestacional, preeclampsia, diabetes gestacional, macrosomía, parto por cesárea y otras complicaciones. La intervención para mejorar el estilo de vida durante el embarazo puede provocar...
¿Qué es la vitamina B3?
La vitamina B3, también conocida como niacina o ácido nicotínico, es una vitamina soluble en agua que es esencial para el crecimiento y la salud en general. La niacina fue descubierta en 1937 por...
¿Qué es la vitamina B6 o piridoxina?
La vitamina B6, también conocida como piridoxina, fue descubierta en 1932 por el médico húngaro Paul György. György descubrió que una sustancia presente en la cascarilla de arroz era esencial para prevenir la dermatitis...
¿Qué es la vitamina B5?
La vitamina B5, también conocida como ácido pantoténico, es una vitamina hidrosoluble que se encuentra en muchos alimentos y se considera esencial para la salud humana. El ácido pantoténico es necesario para la producción...
