¿Cuáles son las propiedades nutritivas del salmón?
El salmón es un pez de agua dulce y salada, perteneciente a la familia de los salmónidos, que se encuentra principalmente en los océanos Atlántico y Pacífico. Es un pez migratorio que nace...
Etiquetado: vitaminas
¿Qué es la vitamina B6 o piridoxina?
La vitamina B6, también conocida como piridoxina, fue descubierta en 1932 por el médico húngaro Paul György. György descubrió que una sustancia presente en la cascarilla de arroz era esencial para prevenir la dermatitis...
¿Qué es la vitamina B5?
La vitamina B5, también conocida como ácido pantoténico, es una vitamina hidrosoluble que se encuentra en muchos alimentos y se considera esencial para la salud humana. El ácido pantoténico es necesario para la producción...
¿Qué es la vitamina B2?
La vitamina B2, también conocida como riboflavina, es una vitamina soluble en agua que es esencial para el crecimiento y la salud en general. Fue descubierta en 1920 por el bioquímico inglés Sir Frederick...
¿Qué es la vitamina B1?
La vitamina B1, también conocida como tiamina, es una vitamina hidrosoluble que juega un papel clave en el metabolismo de los carbohidratos, la producción de energía y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. Fue...
¿Qué es la Vitamina B7?
La vitamina B7, también conocida como biotina, fue descubierta por primera vez en 1927 por el bioquímico estadounidense Paul Gyorgy. Gyorgy demostró que una sustancia presente en la yema de huevo, que llamó «factor...
Vitaminas hidrosolubles
Las vitaminas hidrosolubles son un grupo de vitaminas que se disuelven en agua y son transportadas por la sangre. A diferencia de las vitaminas solubles en grasa, estas vitaminas no se almacenan en grandes...
¿Qué es la vitamina B9?
El descubrimiento de la vitamina B9 o ácido fólico fue el resultado de un trabajo conjunto de varios investigadores a lo largo de varias décadas. En 1931, el investigador inglés Lucy Wills descubrió que...
¿Cuáles son los requerimientos de vitamina A?
La vitamina A es un nutriente esencial que se encuentra en alimentos de origen animal y vegetal. Es una vitamina liposoluble que es importante para una variedad de funciones en el cuerpo, incluyendo la...
¿Qué es la vitamina C?
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina soluble en agua que se encuentra en muchos alimentos, especialmente en frutas y verduras frescas. Fue descubierta en la década de 1930 y...
