¿Qué es la terapia dietética?
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¿Qué es la terapia dietética?

La terapia dietética constituye un componente fundamental dentro del enfoque integral para el tratamiento de diversas enfermedades, tanto agudas como crónicas. Las dietas terapéuticas específicas, es decir, aquellas diseñadas para…
Deficiencia de vitamina E
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Deficiencia de vitamina E

La vitamina E es un nutriente liposoluble esencial para el organismo, que desempeña un papel crucial como antioxidante en la protección de las células contra el daño oxidativo. Se encuentra…
Deficiencia de vitamina A
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Deficiencia de vitamina A

La vitamina A es un micronutriente esencial para el organismo humano, cuya presencia es crucial para una amplia variedad de funciones fisiológicas fundamentales. Desde una perspectiva científica, su importancia se…
Deficiencia de vitamina C
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Deficiencia de vitamina C

La deficiencia de vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es un trastorno nutricional que puede tener consecuencias clínicas significativas si no se aborda adecuadamente. Esta vitamina hidrosoluble desempeña un…
Deficiencia de vitamina B6
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Deficiencia de vitamina B6

La deficiencia de vitamina B6, también conocida como piridoxina, es un trastorno metabólico que puede surgir debido a diversos factores, entre ellos el abuso crónico de alcohol, interacciones con ciertos…
Deficiencia de niacina
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Deficiencia de niacina

La niacina es un término genérico que engloba al ácido nicotínico y a otros compuestos con actividad nutricional similar, como la nicotinamida. Esta designación se utiliza debido a que diversas…
Deficiencia de tiamina, vitamina (B1)
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Deficiencia de tiamina (B1)

La deficiencia de tiamina, también conocida como vitamina B1, es una condición clínica que ocurre cuando los niveles de esta vitamina son insuficientes para satisfacer las necesidades metabólicas del organismo.…
¿Qué son las calorías?
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¿Qué son las calorías?

Una caloría es una unidad de medida de energía que se utiliza comúnmente en nutrición y fisiología. Se define como la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de…