¿Qué es la celulosa?
La celulosa es un polisacárido que se encuentra en las paredes celulares de las plantas y otros organismos fotosintéticos. Es el polímero más abundante en la Tierra y uno de los principales componentes de...
Etiquetado: nutrientes
¿Cuáles son las propiedades nutritivas del salmón?
El salmón es un pez de agua dulce y salada, perteneciente a la familia de los salmónidos, que se encuentra principalmente en los océanos Atlántico y Pacífico. Es un pez migratorio que nace...
¿Qué es la Vitamina B7?
La vitamina B7, también conocida como biotina, fue descubierta por primera vez en 1927 por el bioquímico estadounidense Paul Gyorgy. Gyorgy demostró que una sustancia presente en la yema de huevo, que llamó “factor...
¿Qué es la vitamina B9?
El descubrimiento de la vitamina B9 o ácido fólico fue el resultado de un trabajo conjunto de varios investigadores a lo largo de varias décadas. En 1931, el investigador inglés Lucy Wills descubrió que...
¿Cuáles son los requerimientos de vitamina A?
La vitamina A es un nutriente esencial que se encuentra en alimentos de origen animal y vegetal. Es una vitamina liposoluble que es importante para una variedad de funciones en el cuerpo, incluyendo la...
¿Qué es la vitamina D?
La vitamina D es una vitamina liposoluble que se encuentra naturalmente en algunos alimentos y también se produce en el cuerpo cuando la piel está expuesta a la luz solar. Su principal función es...
¿Qué es la vitamina E?
La vitamina E es una vitamina liposoluble y un antioxidante que se encuentra en muchos alimentos, especialmente en los aceites vegetales, los frutos secos y las semillas. La vitamina E se compone de ocho...
¿Qué es la vitamina K?
La vitamina K es una vitamina liposoluble que se encuentra en ciertos alimentos y se produce naturalmente en el cuerpo. Hay dos tipos principales de vitamina K: la vitamina K1 (filoquinona) y la vitamina...
¿Cómo se clasifican las vitaminas?
Hay trece vitaminas conocidas, las cuales son: Vitamina A (retinol) Vitamina B1 (tiamina) Vitamina B2 (riboflavina) Vitamina B3 (niacina) Vitamina B5 (ácido pantoténico) Vitamina B6 (piridoxina) Vitamina B7 (biotina) Vitamina B9 (ácido fólico o...
¿Qué son las vitaminas?
Las vitaminas son sustancias esenciales que se encuentran en los alimentos y que son necesarias para el funcionamiento normal del cuerpo humano. Son compuestos orgánicos que el cuerpo no puede producir por sí mismo...
