Etiquetado: alimentos

¿Qué es la vitamina B3?

¿Qué es la vitamina B3?

La vitamina B3, también conocida como niacina o ácido nicotínico, es una vitamina soluble en agua que es esencial para el crecimiento y la salud en general. La niacina fue descubierta en 1937 por...

¿Qué es la vitamina B2?

¿Qué es la vitamina B2?

La vitamina B2, también conocida como riboflavina, es una vitamina soluble en agua que es esencial para el crecimiento y la salud en general. Fue descubierta en 1920 por el bioquímico inglés Sir Frederick...

¿Qué es la vitamina B1?

¿Qué es la vitamina B1?

La vitamina B1, también conocida como tiamina, es una vitamina hidrosoluble que juega un papel clave en el metabolismo de los carbohidratos, la producción de energía y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. Fue...

Vitaminas hidrosolubles

Vitaminas hidrosolubles

Las vitaminas hidrosolubles son un grupo de vitaminas que se disuelven en agua y son transportadas por la sangre. A diferencia de las vitaminas solubles en grasa, estas vitaminas no se almacenan en grandes...

¿Qué es la vitamina B9?

¿Qué es la vitamina B9?

El descubrimiento de la vitamina B9 o ácido fólico fue el resultado de un trabajo conjunto de varios investigadores a lo largo de varias décadas. En 1931, el investigador inglés Lucy Wills descubrió que...

¿Qué es la vitamina E?

¿Qué es la vitamina E?

La vitamina E es una vitamina liposoluble y un antioxidante que se encuentra en muchos alimentos, especialmente en los aceites vegetales, los frutos secos y las semillas. La vitamina E se compone de ocho...

¿Qué son las vitaminas?

¿Qué son las vitaminas?

Las vitaminas son sustancias esenciales que se encuentran en los alimentos y que son necesarias para el funcionamiento normal del cuerpo humano. Son compuestos orgánicos que el cuerpo no puede producir por sí mismo...

¿Qué es la disfagia?

¿Qué es la disfagia?

La disfagia es la sensación de obstrucción durante el paso de los alimentos o líquidos al estómago.  La disfagia debe distinguirse de otras entidades. La odinofagia es el dolor que se presenta durante la...