¿Qué es la vitamina C?
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina soluble en agua que se encuentra en muchos alimentos, especialmente en frutas y verduras frescas. Fue descubierta en la década de 1930 y...
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¿Qué es la vitamina D?
La vitamina D es una vitamina liposoluble que se encuentra naturalmente en algunos alimentos y también se produce en el cuerpo cuando la piel está expuesta a la luz solar. Su principal función es...
¿Qué es la vitamina E?
La vitamina E es una vitamina liposoluble y un antioxidante que se encuentra en muchos alimentos, especialmente en los aceites vegetales, los frutos secos y las semillas. La vitamina E se compone de ocho...
¿Qué es la vitamina K?
La vitamina K es una vitamina liposoluble que se encuentra en ciertos alimentos y se produce naturalmente en el cuerpo. Hay dos tipos principales de vitamina K: la vitamina K1 (filoquinona) y la vitamina...
¿Qué es la evaluación nutricional en pacientes quirúrgicos?
La evaluación y manejo nutricional debe formar parte del tratamiento integral del paciente. Los pacientes quirúrgicos son especialmente propensos a presentar alteraciones debido a la patología que motiva su ingreso, el período de ayuno...
¿Cómo se clasifican las vitaminas?
Hay trece vitaminas conocidas, las cuales son: Vitamina A (retinol) Vitamina B1 (tiamina) Vitamina B2 (riboflavina) Vitamina B3 (niacina) Vitamina B5 (ácido pantoténico) Vitamina B6 (piridoxina) Vitamina B7 (biotina) Vitamina B9 (ácido fólico o...
¿Qué son las parestesias?
La parestesia refleja una anormalidad que afecta las vías sensoriales en cualquier lugar entre el sistema nervioso sensorial periférico y la corteza sensorial. El término “adormecimiento” puede significar una sensación anormal, que incluye pérdida...
Beneficios de la lactancia materna
La lactancia materna exclusiva y durante dos años o más, proporcionan nutrientes de alta calidad y una adecuada energía, y puede ayudar a prevenir el hambre, la desnutrición y la obesidad. La lactancia materna también significa seguridad alimentaria y mejora de la nutrición en la niñez y posterior edad adulta....
¿Qué contiene la leche materna?
La leche materna es el alimento por excelencia para el lactante. Además de su alto valor nutricional, posee elementos bioactivos con múltiples beneficios, que confieren al lactante inmunoprotección y fortalece el vínculo madre-hijo. La...
¿Qué es el apoyo nutricional a pacientes?
El apoyo nutricional es el suministro de nutrientes a pacientes que no pueden satisfacer sus necesidades nutricionales mediante el consumo de dietas estándar. Los nutrimentos pueden suministrarse por: 👉vía entérica, utilizando complementos nutricionales orales,...
