¿Para que sirve una dieta libre de gluten?
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¿Para que sirve una dieta libre de gluten?

La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune desencadenado por la ingestión de gluten. Como consecuencia de la exposición dietética al gluten, las personas genéticamente susceptibles desarrollan reacciones autoinmunes que resultan…
¿Qué es la dieta líquida completa?
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¿Qué es la dieta líquida completa?

Los pacientes que no están listos para una dieta regular debido a procedimientos electivos o emergentes o que experimentan irregularidades en la función gastrointestinal, disfagia, una transición de períodos prolongados…
¿Qué es el apoyo nutricional a pacientes?
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¿Qué es el apoyo nutricional a pacientes?

El apoyo nutricional es el suministro de nutrientes a pacientes que no pueden satisfacer sus necesidades nutricionales mediante el consumo de dietas estándar. Los nutrimentos pueden suministrarse por: 👉vía entérica,…
Deficiencia de ácido nicotínico
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Deficiencia de ácido nicotínico

La niacina, también conocida como ácido nicotínico, es un compuesto orgánico y una forma de vitamina B₃. El ácido nicotínico es un componente esencial de las coenzimas nicotinamida adenina dinucleótido…
Recomendaciones de ingreso calórico
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Recomendaciones de ingreso calórico

Las recomendaciones actuales sobre la alimentación presentan similitudes generales que se aplican a lo largo de las distintas etapas de la vida a partir de los 12 meses de edad.…
Estrategia personalizada de alimentación
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Estrategias personalizadas de alimentación

Las estrategias personalizadas de alimentación son enfoques dietéticos diseñados específicamente para satisfacer las necesidades únicas de un individuo en función de su salud, condiciones médicas, preferencias alimentarias y objetivos personales.…
Alimentación saludable
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Alimentación saludable

Los elementos principales que componen un patrón alimentario saludable están diseñados para proporcionar una amplia gama de nutrientes esenciales y promover la salud en general. Cada uno de estos componentes…
Limitaciones en alimentos no saludables
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Limitaciones en alimentos no saludables

Las limitaciones establecidas en un esquema de alimentos saludables son fundamentales para promover la salud y prevenir enfermedades. Cada una de estas restricciones aborda aspectos específicos de la dieta que,…
Parón dietético saludable del adulto
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Patrón dietético saludable del adulto

El período que abarca desde los 12 meses hasta la edad adulta es crucial en términos de desarrollo físico, cognitivo y emocional. Durante este tiempo, el patrón dietético juega un…