¿Qué es la pasteurización?

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La pasteurización es un proceso térmico que se utiliza para eliminar los microorganismos patógenos presentes en los alimentos líquidos, sin alterar significativamente su sabor, textura o valor nutricional. Este proceso…
¿Quién fue Louis Pasteur?

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Louis Pasteur (27 de diciembre de 1822 - 28 de septiembre de 1895) fue un químico y microbiólogo francés que es conocido por sus descubrimientos en la microbiología, incluyendo la…
Enfermedad de Whipple

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La enfermedad de Whipple es una afección rara y compleja de múltiples sistemas, caracterizada por una variedad de síntomas que pueden afectar varios órganos del cuerpo. Es causada por una…